牟善平，男，1942年12月出生，山东省五莲县人，著名笙演奏家、教育家、作曲家，山东艺术学院教授，中国音乐家协会会员，中国民族管弦乐学会理事，中国民族管弦乐学会笙专业委员会顾问。牟善平先生12岁开始学习演奏民族乐器箫，后改学竹笛，并于1960年从青岛考入山东艺术专科学校（山东艺术学院前身），兼学吹笙，1962年分配至山东省歌舞团担任笙演奏员，同时师从魏永堂先生继续深造。1977年调入山东艺术学院音乐系担任笙专业教师，教务处副处长、音乐教育系党总支书记。

牟善平先生多年来一直从事笙的演奏、教学、创作，积累了数量较多的曲目，他创作的以及与他人合作并自己演奏的笙独奏曲，多次被录制成唱片、磁带、CD发行，其中《微山湖船歌》、《挂红灯》、《骑竹马》、《织网歌》、《玫瑰花开》、《出水莲》等作品在笙界广泛流传，笙曲《骑竹马》获第三届全国音乐作品比赛三等奖。

牟善平先生与徐超铭先生等人编著的《笙练习曲选》，是他们二人教学与实践经验的总结，此书为笙的教学与演奏提供了丰富的内容，正如上海音乐学院胡登跳先生评价这本书所说：“《笙练习曲选》以简洁的语言，深入浅出的阐述各种技巧的方法和要求，各章节安排合理，系统而全面，可为培养高水平的笙演奏人才打下扎实的基础。书中提出的：‘顿弹’和‘吹奏与吸奏交替三吐练习’等技巧，是以往有关笙的练习曲选所没有的，是两位主编的独创。该书是建国以来正式出版的最全面、最丰富、技术水平最高的一本笙的教材。”

在教学与创作之余，牟善平先生也投入了大量的精力研究笙的制作，在多年教学、演奏、创作的基础上，牟善平先生与上海电影乐团翁镇发先生共同开发、研制了37簧加键圆斗笙，该笙在外型、持笙方法、指法等方面均保留了传统笙的特点，并完全保留了笙的传统演奏技巧，在此基础上扩展了传统高音笙的音域，使之达到完整的三个八度，解决了笙在民族管弦乐队中自由转调等问题。该笙面世以来，受到广大笙演奏者的欢迎，并被多所院校用于教学、演奏，该笙获文化部科技成果三等奖。上海音乐学院陈铭志先生为37簧笙创作的笙赋格曲《远草赋》，入选“20世纪华人音乐经典作品”。

牟善平先生在多年从事笙的演奏与教学中，勇于创新，敢于走自己的路，他在演奏技法上继承、发展的顿气、锯气、剁气、顿弹、舌颤音等技巧，被笙界同行称为一绝，经他教授的学生多人多次在全国比赛中获奖。