1966年生于山西。他是唢呐及多种管乐器的演奏家，活跃于国际舞台上，有“唢呐第一吹”的美称。1990年毕业于中央音乐学院，后留校任教。1999年任香港中乐团唢呐首席，并任教于香港演艺学院，为香港唢呐协会首任会长。2012年，赴美国波士顿伯克利音乐学院深造爵士乐，2015年获艺术家文凭，2016年率领伯克利学院的即兴乐队Planet Micro Jam Institute出访中国，致力于中美文化交流。

郭氏发明唢呐“活芯”获文化部颁奖“科技进步二等奖”，令传统唢呐在转换所有调式及临时变化音的演奏上有了重大突破。1998年郭氏在美国纽约卡内基大厅历史性地荣获Pro Musicis 国际大奖，美国《侨报》形容“为中国民族管乐走向世界迈出了重要的一步”。同年7月获选中国最杰出的音乐家之一，并在欢迎美国总统克林顿首次访华之音乐会上演出，倍受赞赏。2013年，郭氏荣获“香港年度2012最佳艺术家奖（音乐）”及美国孔子学院颁发的“中国文化传播贡献奖”。2016年，他获美国麻省州长及波士顿市长颁发感谢状，以表扬他对本地文化艺术的大力支持。

多年来，郭氏以独奏家身份经常与世界许多国家、地区管弦乐团及民乐团合作，首演了《唤凤》《痕迹之四》《大漠长河》等许多现代风格唢呐协奏曲。出版有《江河水》《郭雅志的吹管世界》《听鸟》等十多张个人专辑。CCTV曾专题报道：《香江人物郭雅志“唢呐也时尚”》。2016年，香港电台穿越中美两地，为他制作了专访纪录片《大师》。日内瓦论坛评论：“他是舞台上的焦点，令人印象深刻”，更被波士顿电台称为“中国的路易斯·阿姆斯特朗”。

现任新竹青年国乐团艺术总监

1997年至2006年担任台北市立国乐团唢吶演奏员，期间多次担当台湾著名作曲家唢吶协奏曲的首演，演奏足迹遍及欧、亚、美、非三十余国。

自2011年起创办并策划的「竹堑国乐节」现已成为每年国乐界最受瞩目的活动之一。

2010年获新竹市长荣颁「绩效卓著･优秀指挥」，并入选新竹市「百大艺术家」名录；2012年获颁「绩优台湾艺术社教有功人员」；2016年荣获第五十七届「中国文艺奬章」音乐指挥奖。自2009年起多次率领乐团赴日本、大陆、香港及马来西亚等地巡演，获得极大的回响。

近年来活跃于华人国乐圈，指挥台北市立国乐团、台湾国乐团、高雄市立国乐团、香港中乐团、新加坡华乐团、中国广播民族乐团、中央民族乐团、天津民族乐团等海内外知名乐团合作多场成功的音乐会。

陈广扬为郭雅志特别谱出的全新协奏曲《骆驼行》，是一首关于丝绸之路的狂想曲，‭ ‬以古朴的骆驼旅程作起点，当中柔合了精彩的爵士节奏，再将观众带到现代的丝绸之路‭ ‬。這是把东西南北方的音乐风格，以具有国际化及创意，生动地融汇在一起的音乐「时光旅程」。